Chapters
Table of Contents
Related Manuals for Siemens Fornuis HX725 20N Series
Summary of Contents for Siemens Fornuis HX725 20N Series
- Page 1 Free standing cooker Fornuis HX725.20N siemens-home.com/welcome en Instruction manual ... . . 3 Register Gebruiksaanwijzing ... 30 your product online...
-
Page 3: Table Of Contents
Measures to be noted during transport..........8 Your new appliance ..............9 Additional information on products, accessories, replacement General information ................9 parts and services can be found at www.siemens-home.com Cooking area ..................9 and in the online shop www.siemens-eshop.com Control panel ..................10 The cooking compartment ............. -
Page 4: Important Safety Information
: Important safety information Read these instructions carefully. Only then Do not use inappropriate child safety will you be able to operate your appliance shields or hob guards. These can cause safely and correctly. Retain the instruction accidents. manual and installation instructions for This appliance may be used by children future use or for subsequent owners. - Page 5 flames carefully using a lid, fire blanket or content. Open the appliance door with something similar. care. The hotplates become very hot. Never The hotplates and surrounding area Risk of fire! Risk of burns! ■ ■ place combustible items on the hob. (particularly the hob surround, if fitted) Never place objects on the hob.
- Page 6 appliance. Unplug the appliance from the electrical appliance cables into contact mains or switch off the circuit breaker in with hot parts of the appliance. the fuse box. Shut off the gas supply. Do not use any high-pressure cleaners or Risk of electric shock! ■...
-
Page 7: Causes Of Damage
Causes of damage steam. The temperature change can cause damage to the enamel. Caution! Moist food: do not store moist food in the cooking ■ Only use the burners when cookware has been placed on ■ compartment when it is closed for prolonged periods This will top. -
Page 8: Moving The Appliance By The Gas Line Or Door Handle
Moving the appliance by the gas line or door Setting up the appliance handle Do not move the appliance while holding the gas line; the gas pipe could be damaged. There is a risk of a gas leak! Do not move the appliance while holding it by the door handle. -
Page 9: Your New Appliance
Your new appliance In this section you will find information on the appliance, the operating modes and the accessories. General information Cooking area The design depends on the respective appliance model. Here is an overview of the control panel. The design depends on the respective appliance model. -
Page 10: Control Panel
Control panel Details may vary depending on the appliance model. Temperature selector Use the temperature selector to set the temperature and the Function selector grill setting. Use the function selector to select the type of heating for the oven. Positions Function You can turn the function selector clockwise and anti-clockwise. -
Page 11: Your Accessories
Your accessories The accessories supplied with your appliance are suitable for The accessories can be pulled out approximately halfway until making many meals. Ensure that you always insert the they lock in place. This allows dishes to be removed easily. accessories into the cooking compartment the right way round. -
Page 12: After-Sales Service Products
Special accessories for HZ number Baking stone HZ327000 The baking stone is ideal if you want your home-made bread, bread rolls or pizza to have a crispy base. The baking stone must always be preheated to the recommended temperature. Enamel baking tray HZ331003 For cakes and biscuits. -
Page 13: Making Settings On The Hob
Making settings on the hob Your hob is equipped with four gas burners. The following information explains how to light the gas burners and set the size of flame. Advance cleaning of burner cup and cap Clean the burner cap (1) and cup (2) with water and washing- up liquid. -
Page 14: Suitable Pans
Suitable pans Burner/electric hot- Minimum pan Maximum pan diam- plate diameter eter Electric hotplate* 14.5 cm 14.5 cm Wok burner** 3.6 kW 24 cm 28 cm High output burner 24 cm 28 cm Standard burner 1.7 18 cm 24 cm Economy burner 1 kW 12 cm 18 cm * Option (for models with an electric hotplate) -
Page 15: Rapid Heating
Use the temperature selector to set the temperature or grill Rapid heating setting. With rapid heating, your oven reaches the temperature selected particularly quickly. Use rapid heating when temperatures above 100 °C are selected. To ensure an even cooking result, do not place your dish in the cooking compartment until rapid heating is complete. - Page 16 Zone Cleaning agent Zone Cleaning agent Gas hob and pan Hot soapy water. Childproof lock* Hot soapy water: supports* Use very little water. Water must not be Clean with a dish cloth. (depending on allowed to enter the appliance through (depending on appliance model) If a childproof lock has been fitted to the...
-
Page 17: Upper Glass Cover
Before cleaning Zone Cleaning agent Remove accessories and cookware from the cooking Accessories Hot soapy water: compartment. Soak and then clean with a dish cloth or a brush. Cleaning the cooking compartment floor, ceiling and side Aluminium baking tray*: walls (depending on appliance model) Use a dish cloth and hot soapy water or a vinegar solution. -
Page 18: Detaching And Attaching The Oven Door
Refitting the rails Attaching the door Reattach the oven door in the reverse sequence to removal. First insert the rail into the rear socket, press it to the back slightly (figure A), When attaching the oven door, ensure that both hinges are and then hook it into the front socket (figure B). -
Page 19: Troubleshooting
Lift the panel up and pull it out (fig. C). Insert the panel at an angle towards the back (fig. A). Insert the top panel at an angle towards the back into the brackets. The smooth surface must face outwards. (fig. B). Clean the panels with glass cleaner and a soft cloth. -
Page 20: After-Sales Service
After-sales service Our after-sales service is there for you if your appliance needs After-sales service to be repaired. We will always find the right solution in order to avoid unnecessary visits from a service technician. E number and FD number Please note that there will be a fee for a visit by a service technician in the event of a malfunction, even during the When calling us, please give the product number (E no.) and... -
Page 21: Cakes And Pastries
Cakes and pastries Baking on one level When baking cakes, the best results can be achieved using Top/bottom heating. When baking with 3D hot air, use the following shelf heights for the accessory: Cakes in tins: level 2 ■ Cakes on trays: level 3 ■... -
Page 22: Baking Tips
Cakes on trays Accessories Level Type of Temperature Cooking time heating in °C in minutes Stollen with 500 g flour Baking tray 160-180 60-70 Stollen with 1 kg flour Baking tray 150-170 90-100 Strudel, sweet Universal pan 180-200 55-65 Burek Universal pan 180-200 40-50... -
Page 23: Meat, Poultry, Fish
The cake goes too dark on top. Place it lower in the oven, select a lower temperature and bake the cake for a little longer. The cake is too dry. When it is done, make small holes in the cake using a cocktail stick. Then drizzle fruit juice or an alcoholic beverage over it. - Page 24 Meat Weight Accessories and Level Type of Temperature Cooking time ovenware heating in °C, grill set- in minutes ting Beef Pot-roasted beef 1.0 kg Covered 200-220 1.5 kg 190-210 2.0 kg 180-200 Fillet of beef, medium 1.0 kg Uncovered 210-230 1.5 kg 200-220 Sirloin, medium...
-
Page 25: Tips For Roasting And Grilling
upwards. Placing half a potato or a small ovenproof container Fish in the belly of the fish will make it more stable. Turn the pieces of fish after of the time. If you are grilling directly on the wire rack, the universal pan Whole fish does not have to be turned. -
Page 26: Preprepared Products
Preprepared products The cooking result greatly depends on the quality of the food. Pre-browning and irregularities can sometimes even be found Observe the instructions on the packaging. on the raw product. If you line the accessories with greaseproof paper, make sure that the paper is suitable for these temperatures. -
Page 27: Special Dishes
Special dishes Preheat the cooking compartment as indicated. Place the cups or jars on the cooking compartment floor and At low temperatures, 3D hot air is equally useful for incubate as indicated. producing creamy yoghurt as it is for proving light yeast dough. First, remove accessories, hook-in racks or telescopic shelves Proving dough from the cooking compartment. -
Page 28: Preserving
Preserving Seal the jars with the clips. Place no more than six jars in the cooking compartment. For preserving, the jars and rubber seals must be clean and intact. If possible, use jars of the same size. The information in Making settings the table is for round, one-litre jars. -
Page 29: Test Dishes
Test dishes These tables have been produced for test institutes to facilitate the inspection and testing of the various appliances. In accordance with EN 50304/EN 60350 (2009) and IEC 60350. Baking Baking on 2 levels: Always insert the universal pan above the baking tray. Baking on 3 levels: Insert the universal pan in the middle. - Page 30 Maatregelen tijdens het transport ..........36 Uw nieuwe apparaat ..............36 Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en Algemeen ..................36 diensten vindt u op het internet: www.siemens-home.com en in Kookplaat ..................37 de online-shop: www.siemens-eshop.com Bedieningspaneel ................37 De binnenruimte................38 De toebehoren................
-
Page 31: Belangrijke Veiligheidsvoorschriften
: Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig Dit apparaat is niet geschikt voor het door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed gebruik met een externe wekker of en veilig bedienen. Bewaar de afstandsbediening. gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om Maak voor de bescherming van kinderen door te geven aan een volgende eigenaar. - Page 32 water. Schakel de kookzone uit. Vlammen met behulp van een pannenlap uit de voorzichtig met een deksel, smoordeksel binnenruimte. of iets dergelijks verstikken. Alcoholdampen kunnen in de Risico van verbranding! ■ De kookzones worden erg heet. Nooit binnenruimte vlam vatten. Nooit gerechten Risico van brand! ■...
- Page 33 Risico van letsel! Kantelgevaar! Wanneer er krassen op het glas van de ■ apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken. Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Risico van letsel! ■ Reparaties en vervangingen van beschadigde elektriciteits- en gasleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.
-
Page 34: Oorzaken Van Schade
De buitenkant van het apparaat wordt apparaatdeur openen of de ■ tijdens de zelfreiniging zeer heet. Nooit vergrendelingshaak met de hand brandbare voorwerpen, zoals bijv. verschuiven. Het toestel laten afkoelen. droogdoeken, aan de deurgreep hangen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de Zorg ervoor dat de voorkant van het buurt zijn. -
Page 35: Opstelling, Gas- En Elektrische Aansluiting
Opstelling, gas- en elektrische aansluiting Gasaansluiting Elektrische aansluiting De installatie mag uitsluitend door een erkende installateur of Attentie! een door de importeur erkende servicemonteur worden Laat het apparaat door een servicedienst plaatsen. Voor de ■ uitgevoerd volgens de "Instructie voor het aansluiten van het aansluiting is een zekering van 16 A nodig. -
Page 36: Plaatsen Van Het Apparaat
Plaatsen van het apparaat Let erop dat het apparaat na de plaatsing niet meer wordt ■ verschoven. De afstand tussen de extra krachtige brander of wokbrander met aangrenzende keukenmeubels resp. de muur moet minstens 50 mm bedragen. Maatregelen tijdens het transport Bevestig alle beweegbare onderdelen in en op het apparaat met plakband, dat zonder sporen verwijderd kan worden. -
Page 37: Kookplaat
Kookplaat Toelichting Hier krijgt u een overzicht van het bedieningspaneel. De Normale brander uitvoering hangt van het type apparaat af. Spaarbrander Extra krachtige brander Normale brander Bedieningspaneel Al naargelang apparaattype zijn detailafwijkingen mogelijk. Stand Gebruik Functiekeuzeknop Ontdooien Ontdooien van bijv. vlees, gevo- gelte, brood en gebak. -
Page 38: De Binnenruimte
De binnenruimte Koelventilator De koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld. De In de binnenruimte bevindt zich de ovenlamp. Een warme lucht ontsnapt via de deur. koelventilator beschermt de oven tegen oververhitting. De koelventilator loopt een bepaalde tijd na, zodat de Ovenlamp binnenruimte na gebruik sneller afkoelt. - Page 39 Speciale accessoires voor HZ-nummer Gebruik Praktische opslag van keukenbenodigdheden HZ25E901 Praktische opslag van keukenbenodigdheden bij de bovenste glazen afdekplaat. (flexStore) Bestaat uit 2 ophangingen en 1 stang. Deze is bestemd voor het ophangen van keukengerei (opsche- plepels, vleestangen, etc.). Hij moet voor gebruik worden aan- gebracht op de bovenste afdekplaat van uw apparaat.
-
Page 40: Klantenserviceartikelen
Klantenserviceartikelen de e-shop de juiste onderhouds en reinigingsmiddelen of andere toebehoren kopen. Geef hiervoor het betreffende Voor uw huishoudelijke apparaten kunt u bij de klantenservice, artikelnummer op. in de vakhandel of via het Internet voor afzonderlijke landen in Schoonmaakdoekjes voor roestvrijstalen Artikelnr. -
Page 41: Tabel - Koken
Tabel - koken Let op! Kies voor elke kookzone de juiste pangrootte. De diameter van Wanneer u kort na het uitschakelen van een nog warme de pannenbodem moet met de grootte van de kookzone gasbrander de schakelaar bedient, stroomt er gas uit. Wanneer overeenstemmen. -
Page 42: Oven Instellen
Plaats potten en pannen altijd Hanteer de pannen voorzichtig midden boven de brander op de kookplaat. anders kunnen deze kantelen. Stoot niet tegen de kookplaat aan, noch plaats hierop te hoge gewichten. Gebruik geen twee branders of Plaats de pannen op de warmtebronnen voor één pan. -
Page 43: Onderhoud En Reiniging
Onderhoud en reiniging Wanneer u de kookplaat en de oven goed verzorgt en Zone Schoonmaakmiddelen schoonmaakt, blijven ze lang mooi en intact. Hieronder leggen Bedieningspaneel Warm zeepsop: wij u uit hoe u beide op de juiste manier verzorgt en Met een schoonmaakdoekje reinigen en schoonmaakt. - Page 44 Zone Schoonmaakmiddelen Zone Schoonmaakmiddelen Kookplaat van glas- Verzorging: beschermings- en onder- Telescooprail Warm zeepsop: keramiek* houdsmiddelen voor glaskeramiek. Met een schoonmaakdoekje of borstel Reiniging: schoonmaakmiddelen die schoonmaken. (afhankelijk van het geschikt zijn voor glaskeramiek. type apparaat) U kunt de rekjes afnemen om ze schoon De aanwijzingen voor het schoonmaken te maken.
-
Page 45: Bovenste Glasafdekking
Bovenste glasafdekking Attentie! Gebruik nooit schurende schoonmaakmiddelen. Deze Voordat u de bovenste afdekking opent, moet u eerst eventueel ■ veroorzaken krassen op de hoogporeuze laag of vernietigen gemorst vuil met een doek verwijderen. hem. Voor de reiniging kan het beste een glasreiniger worden Behandel de keramiekbedekking nooit met ovenreiniger. -
Page 46: Ovendeur Verwijderen En Inbrengen
Ovendeur verwijderen en inbrengen Beide blokkeerhendels weer dichtklappen (Afbeelding C). Ovendeur sluiten. Om de deurruiten schoon te maken en te demonteren, kunt u de ovendeur verwijderen. De scharnieren van de ovendeur zijn alle voorzien van een blokkeerhendel. Wanneer de blokkeerhendels zijn dichtgeklapt (Afbeelding A), is de ovendeur beveiligd. -
Page 47: Wat Te Doen Bij Storingen
Inbrengen Let er bij het inbrengen op dat “right above“ linksonder ondersteboven staat. De ruit schuin naar achteren inschuiven (Afbeelding A). Bovenste ruit schuin naar achteren in de beide houders schuiven. Het grote vlak moet zich aan de buitenkant bevinden. (Afbeelding B). De afscherming plaatsen en aandrukken. -
Page 48: Servicedienst
Servicedienst Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende Servicedienst oplossing, ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen. Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst Enummer en FDnummer in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt. - Page 49 Bakken op meerdere niveaus Bakvormen Gebruik 3Dhetelucht Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen. Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is Inschuifhoogtes bij het bakken op 2 niveaus de baktijd langer en wordt het gebak niet zo gelijkmatig bruin. Braadslede: hoogte ■...
-
Page 50: Tips Voor Het Bakken
Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur mingsme- in °C in minuten thode Börek Braadslede 180-200 40-50 Pizza Bakplaat 220-240 15-25 Braadslede + bakplaat 180-200 35-45 Klein gebak Toebehoren Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur mingsme- in °C in minuten thode Koekjes Bakplaat... -
Page 51: Vlees, Gevogelte, Vis
Het gebak is te droog. Als het gebak klaar is, prikt u er met een prikker kleine gaatjes in. Vervolgens bedruppelt u het met vruchtensap of alcohol. Stel de temperatuur de volgende keer 10 graden hoger in en houd een kortere baktijd aan. Het brood of het gebak (bijv. - Page 52 Vlees Gewicht Toebehoren en Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur vormen mingsme- in °C, in minuten thode grillstand Rosbief, medium 1,0 kg open 210-230 Steaks, medium, 3 cm dik Rooster Kalfsvlees Gebraden kalfsvlees 1,0 kg open 190-210 2,0 kg 170-190 Varkensvlees Braadstuk zonder zwoerd (bijv. 1,0 kg open 200-220...
-
Page 53: Tips Voor Het Braden En Grillen
ingesneden aardappel of een kleine ovenvaste vorm in de buik van de vis maakt hem stabieler. Keer visstukken na van de tijd. Grilt u direct op het rooster, plaats dan ook de braadslede op Hele vis hoeft niet gekeerd te worden. Plaats de hele vis in de hoogte 1. -
Page 54: Kant-En-Klaar Producten
Kant-en-klaar producten Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort levensmiddelen. Op het rauwe product kunnen al bruine Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking. plekken en ongelijkmatigheden te zien zijn. Wanneer u de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er dan op dat het bakpapier geschikt is voor deze temperaturen. -
Page 55: Bijzondere Gerechten
Bijzondere gerechten Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen De koppen of potjes vervolgens op de bodem van de Bij lage temperaturen lukt romige yoghurt u met binnenruimte zetten en bereiden zoals aangegeven. 3D-hetelucht even goed als luchtig gistdeeg. Verwijder eerst de toebehoren, inhangroosters of telescooprails Gistdeeg laten rijzen uit de binnenruimte. -
Page 56: Inmaak
Inmaak Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel. Sluit de potten af met klemmen. Voor het inmaken moeten de potten en rubberen ringen schoon en in orde zijn. Gebruik zo mogelijk potten van gelijke Plaats niet meer dan zes potten in de ovenruimte. grootte. -
Page 57: Testgerechten
Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken. Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350. Bakken Bakken op twee niveaus: Braadslede altijd boven de bakplaat plaatsen. Bakken op 3 niveaus: Braadslede in het midden plaatsen. - Page 60 BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34, 81739 München, GERMANY siemens-home.com *9001070659* 9001070659 03 181295...